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日本橋・施設連携プロジェクト
魯山人の食卓 〜 La Table de Rosanjin 〜
日本橋で出会う、伝統と革新が交り合う『食の体験』
4月12日(火)から6月26日(日)で開催


三井不動産株式会社、マンダリン オリエンタル 東京、株式会社三越伊勢丹ホールディングス日本橋三越本店、株式会社クレー・インクは、4月12日(火)から6月26日(日)まで三井記念美術館で開催される「北大路魯山人の美 和食の天才」展の会期に合わせ、伝統と革新が交り合う日本の食文化の美と魅力を、幅広い世代に「体験」してもらう、日本橋の施設連携プロジェクト「魯山人の食卓~La Table de Rosanjin~」を開催いたします。

本プロジェクト「魯山人の食卓」では、日本橋を代表するラグジュアリーホテル、マンダリン オリエンタル 東京内のミシュランの星に輝くフレンチファインダイニング「シグネチャー」の料理長ニコラ・ブジェマが表現する特別メニューの提供、
三井ホールでのシンポジウムの開催、コレド室町・日本橋三井タワー内の一部店舗での特別企画や展示など、世代を超えて楽しめる食に関わるイベントを開催し、日本橋が継承してきた伝統から繋がる「新しい食の体験」を提供します。

なお、会期中、三井記念美術館を起点とした、日本橋エリアでの周遊イベントも実施し、江戸時代より日本経済、文化の中心として発展してきた日本橋ならではの多様性と固有の魅力を体感していただきます。

現代の日本橋というリアルな場所で脈々と息づく“伝統という財産”と“未来への情熱”を、さまざまな「真物」との出会いを通し、日本橋地域の活性化につなげてまいります。


2016年3月25日

三井不動産株式会社
マンダリン オリエンタル 東京
日本橋三越本店
株式会社クレー・インク